給食の様子を覗いてみよう！（中学校編）～海から受け継ぐ食文化③

前回まで、漁師さんが鎌倉産ワカメを学校に届ける思いや小学校の給食の様子についてご紹介しました。

皆さんは、鎌倉市立中学校の給食もとても特徴的なことをご存じですか？
「カマスの天ぷら」「イワシのカレー揚げ」「サバの甘辛焼き」――。

まるで海辺の食堂のようなメニューが中学校の給食でも提供されているのです。生徒たちは、鎌倉の地場産物を使った給食を楽しみながら、地元の自然や食文化に関する理解を深めてい